منتدى افتكاسات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فاصوليا بيضاء على الطريقة الإيطالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 1108
تاريخ التسجيل : 31/01/2012
العمر : 43
الموقع : alexandria

مُساهمةموضوع: فاصوليا بيضاء على الطريقة الإيطالية   الخميس مارس 22, 2012 1:24 pm

لمقادير:

¼ كيلو فاصوليا بيضاء
كوب كبير شوربة لحمة أو فراخ
كيس سوسيس "هتلاقيه في السوبر ماركت"
ثمرة فلفل أخضر مقطّعة قطع صغيرة
بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة جدا
3 فصوص ثوم مقطّعين قطع صغيرة
كوب كبير عصير طماطم
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة كبيرة زبدة
كوب كبير زيت
ملح وفلفل


الطريقة:
1- اغسلي الفاصوليا وانقعيها في الميه لمدة نص ساعة، وبعد كده اسلقيها لمدة ربع ساعة، أول ما تلاقي إن الفاصوليا هتبدأ تستوي شيليها من على النار، وحطّيها في مصفاة واشطفيها وسيبيها في المصفاة علشان تصفّي أي ميه موجودة فيها.

2- حمّري السوسيس في الزيت لغاية لونه ما يبقى ذهبي، وبعد كده حطّيه على مناديل ورق علشان تتشرّب الزيت اللي فيه.

3- شوّحي البصلة في الزبدة على النار لمدة عشر دقائق، وضيفي معاها الفاصوليا والثوم والفلفل، وقلّبيهم كلهم مع بعض على النار لمدة ربع ساعة.

4- بعد كده ضيفي عليهم عصير الطماطم، وسيبيهم على النار لمدة نصف ساعة علشان تتسبّك.

5- وبعدين ضيفي عليهم كوب الشوربة والسوسيس والملح والفلفل والزعتر وسيبيهم على النار لمدة ربع ساعة، وبعد كده اغرفيها في أطباق التقديم وزيّنيها بالبقدونس الأخضر.. وبألف هنا وشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://eftekassat.wwooww.net
 
فاصوليا بيضاء على الطريقة الإيطالية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
افتكاسات :: اكلات ايطالية-
انتقل الى: